数字化赋能茶叶产业链 让食品安全可追溯


食品安全也是每一个老百姓所关心的。在数字中国成果展的现场,通过生物科技和区块链技术的融合,通过手机扫一扫,我们不仅能知道食品的来源,还能实时监测种植区域的土壤、水质情况,真正实现食品安全可追溯。

消费者买来的茶我们有一个二维码,我们现在用微信就能进行扫描,之后就能查看积分,这个积分是动态的,因为实时采集的数据,是在变化的,这个分数主要是取土壤的指标、水的指标、空气指标,如果化肥农药过量,它的分值也会下降变化,还有茶园的管理,施肥的管理这些也都有分数,还有最关键的分数是成品的检测,这里面就非常详细的能看出你的产品分值是多少,是怎么测出来的。

通过监测设备采集数据,消费者只要简单的用手机扫一扫,不仅仅能了解自己喝的茶产自哪里,而且还能知道,那的土壤,空气、水是怎样的,用数字化的方式追溯到茶叶生产的每个环节。

中国华侨茶业发展研究基金副理事长林锥:这里面也是应用了生物技术和区块链的技术,我们是从第三方的角度来看,来建设食品安全的信誉,这个信誉体系的建立就是用产品说话,这个就运用到了区块链技术的云储存中心,通过优质农产品的叠加,产生不可篡改的去中介化的模式,来体现我们的产品以及将产品数字化,用数字的角度来说产品,建立诚信体系。

在本届数字中国建设峰会的成果发布区,这项技术就正式和福建茶企签约,拉开我省茶叶食品安全数字化的新篇章。今后这项工作也会继续拓展到蔬菜水果等领域,将更加自然健康的食物带给大家。


来源:新闻110
编辑:林昱星 责编:林真贞